시가 있는 풍경

우엉스프:우엉을 잘게 썰고 검은콩 불려삶고 마른표고 불려서 잘게 썰고 양파 도 잘게 씰고 호두도 잘게다지고 현미를불려 참기름에 재료를 넣고다시마물을 넣고 국간장 녛고 끓이다 믹서에 넣고 대강 갈고 다시 끓인다

브로컬리스프:브로 켤리 썰어서 데친다양파 당근 양배추 썰어 끓이다 생크림 넣고 소금간하고 믹서에 갈고 다시 끓인다

흰콩 양배추는 삶아서 믹서에 갈 때 멸치가루 다시마가루 각 한 숟갈과 야구르트를 넣고 갈아서 먹는다

불린찹쌀 : 4컵 (고봉) 불 : 2.5컵 흑설탕: 1.5컵 진간장 :2큰술 참기름 : 2큰술 소금,계피가루, 밤,대추

자반 1손, 감자 1개 , 애호박 1개, 홍고추2개 ,풋고추 2개, 대파, 국간장 1큰술, 고추가루 2큰술 .참기름 1큰술 다시마 육수1/2컵 1. 감자,양파,호박,은 큼직하게 썬다 2.국간장 1큰술을 냄비에 넣고 생강 마늘 대파 참기름 고추가루넣는다-양념장 3. 고등어를 넣고 호박과 감자를 넣고 야채를 넣..

여름에는 배추, 가을에는 무청 말린것, 밴댕이, 묵은김치1/4 1. 우거지는 데쳐 물에 3`~4시간 담근다 2. 묵은 김치는 국물을 꼭짜고 우거지도 긴것채로 쓴다 3.다시마 육수1.5컵 진간장1.5컵 후추 국간장2큰술 다진생강. 마늘식용유 2큰술, 참기름 고추가루 1큰술 로 양념장을 만들어 조물조물 ..

다시마육수5컵, 국간장1.5컵 진간장 1컵 설탕 0.5컵 물엿 2컵 1,수박껍질을 두시간정도소금에 절였다 물에 헹궈서 햇볕에 2일 말린다 2. 간장을 1/3이 될때가지 졸인다 -처음엔 센불로 나중에 약한불로 거룩할때까지 조려서 1에 붓는다 3. 3~4번 정도 더 끓여 식혀서 붓는다 그 후에 먹는다

1. 호박을 뚜 걱 뚜걱 썬다 2. 들깨는 간다 3. 끓는 물에 소금 넣고 데친다 4. 양파를 대강 썰어 기름에 볶다가 다시마 육수를 넣고 끓인다 5. 이때 들깨간 것을 넣고 끓인다 6. 들깨가루가 끓을 때 호박을 넣고 끓이다가 홍고추를 넣는다

1. 마늘을 큰것으로 준비해 끓는물에 소금을 넣고 데친다 2. 투명해지면 꺼내어 반으로 갈라 꽂이에 꽂는다 3. 한쪽면만 밀가루를 묻혀 계란을 씌워 펜에 지진다 위에 파슬리 가루를 뿌린다 뒤집는다

덝1마리 물1.5컵 마늘 10~15쪽 고추가루 1.5큰술 홍고추 진간장 홍고추3개 풋고추 3개 인삼 2뿌리 밤 10개 양파 2개 들깨가루 3큰술 양념:물1컵 국간장2큰술소금 1큰술술 다진마늘 0.5킅술 참기름 1큰술 고추기름 2큰술 후추 1. 양념을 섞어 닭을 넣고 끓인다 2.감자는 크게 썬다 3.인삼 2뿌..