요리

고등어 자반찜

푸른물 2013. 8. 22. 06:34

자반 1손, 감자 1개 , 애호박 1개, 홍고추2개 ,풋고추 2개, 대파, 국간장 1큰술,  고추가루 2큰술 .참기름 1큰술 다시마 육수1/2컵

 

1. 감자,양파,호박,은 큼직하게 썬다

2.국간장 1큰술을 냄비에 넣고 생강 마늘 대파 참기름 고추가루넣는다-양념장

3. 고등어를 넣고 호박과 감자를 넣고 야채를 넣고 양념장을 끼얹는다

4. 다시마육수를 넣고 센불에서 20분간 끓인다

5.홍고추 대파 실고추를 끼얹는다

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