요리
다시마육수5컵, 국간장1.5컵 진간장 1컵 설탕 0.5컵 물엿 2컵
1,수박껍질을 두시간정도소금에 절였다 물에 헹궈서 햇볕에 2일 말린다
2. 간장을 1/3이 될때가지 졸인다 -처음엔 센불로 나중에 약한불로 거룩할때까지 조려서 1에 붓는다
3. 3~4번 정도 더 끓여 식혀서 붓는다 그 후에 먹는다