재료 : 영계-1마리 당근-1/4 개 양파-1개 풋고추-5개 새우젓- 30 g
참기름 - 1 T
만들기
1.영계를 토막쳐 놓는다
2.당근을 어슷어슷 썬다
3.양파를 조금 다져서 닭에다 버무려 놓고
남은 양파는 어슷어슷 썬다
4.풋고추는 씨를 빼어 어슷어슷 썬다
5.닭에다 마늘 파 새우젓국물 후추 깨소금
참기름을 넣고 버무린다
6.팬이나 냄비에 기름을 넉넉히 두르고
닭을 넣고 썰어논 야채를 놓고 볶다가
거의 익을무렵 물 1컵을 붓고 뚜껑을 덮어 익혀낸다.