신장이 약한 사람은 팥보리밥이 좋다

호기심 많고 활동적인 성격은 채질적으로 신장이 약한 경우가 많다.  연예인이나 예술가 가운데 이처럼 호기심 많고 활동적인 성격과 체질을 가진 사람이 많다.이때문에 배변이 시원치 않고 몸이 자주 붓는다.

 

*보리는 신장의 기능을 활성화시켜 붓기제거에 효과적이다.

* 팥은 신진대사를 원활하게 해 이뇨작용에 도움을 준다.

*함께 먹으면 부종을 없애는 데 두 배의 효과를 볼 수 있다.

 

◆ 팥보리밥 짓기

 

재료: 쌀 -3 컵, 통보리 -1/2컵, 팥- 1/3컵(4인분)

 

만드는법

 

*팥은 잘 씻어 팥이 잠길 정도로 물을 부어 터지지 앟을 정도로 삶아 건진다.

* 통토리는 잘 씻어 물을 충분히 붓고 삶아 건져 ㄴ혼는다.

* 쌀은 깨끗하게 씻어서 30분 정도 불린다.

* 쌀에 팥과 보리를 넣고 쌀뜨물로 물을 맞춰 밥을 짓고 뜸을 들인다.

* 팥은 적색인 것을 골라 껍질째 먹어야 제대로 효과를 얻을 수 있다. 삶은 팥을 냉동 보관해 두면 필요할 때마다 편리하게 사용할 수 있다.