돼지고기 불고기

재료 : 삼겹살- 반근, 대파- 반개, 양파즙- 반개, 고추장- 4 T,

         고추가루-2T, 마늘- 3 쪽, 생강- 1쪽, 간장- 2T, 청주- 2T,설탕-1T

         깨소금,후추,참기름

 

방법

 

1.고기를 양파즙,청주에 20 분간 재어 둔다(양파는 강판에 간다)

2.대파는 어슷어슷하게 굵게 썬다

3.마늘,생강은 다진다

4.양념만들기

   고추장,고추가루,마늘,생강, 파,간장,설탕,후추,참기름

5.(1)의 고기에 (4)의 양념을 넣는다