북어국 재료 : 북어 -1마리 ,쇠고기 - 50 g , 파-2뿌리. 계란- 1개 방법 1.북어를 살을 발라서 가늘게 찢는다 2. 소고기를 곱게 다져서 북어와 함께 마늘 파다진것 조선간장 후추 참기름 깨소금으로 조미하면서 달달 볶는다 3.파를 숭숭 썰어서 넣는다 4. 국이 끓을 때 계란을 잘 풀어 구멍 뚤린 국자로 계란을 내린다.. 요리 2006.02.20