북어 구이 재료 북어- 2마리 쇠고기 -200 g 고추장-2 T 간장-2 T 참기름 - 2T 파 -2 뿌리 설탕 - 1T 깨소금 - 1 T 마늘 - 3 쪽 후추 조미료 만드는법 1. 북어는 방망이로 두들겨서 물에 담가 불려서 반을 갈라 놓는다. 2.고추장은 갖은 양념을 하여 북어에 발라 석쇠나 팬에 구워낸다. 요리 2006.02.18